Per chi si trova a Milano ed ha nostalgia di babà, sfogliatelle, pastiere, zeppole, cannoli e crostatine, può recarsi in Via Torino 48 per assaggiare le prelibatezze dolciarie della tradizione napoletana, direttamente in città. Ad attendervi la “Casa Infante-Pasticceria Leopoldo“, con un ricco menù di dolci tipici e gusti di gelato di Napoli. Cosa aspettate?
Nelle immediate vicinanze del Duomo, in Via Torino 48, sorge Casa Infante-Pasticceria Leopoldo, nata dall’amore e dalla passione trasmessa da padre in figlio, in nipote. Si perché un giorno Leopoldo Infante aveva una pasticceria e produceva tantissimi prodotti partenopei genuini e gustosi, come il “Tarallo di Leopoldo“.
Il Tarallo di Leopoldo, la storia della Famiglia Infante
Il Tarallo di Leopoldo non è un prodotto comune a tutti gli altri, ma è speciale, simbolo della storia della Famiglia Infante, preparato con sugna e pepe. A tal proposito, i proprietari della pasticceria sono Fabio, Patrizio e Marco, il primo si occupa della parte amministrativa, l’ultimo invece è il pasticcere, diventato in un secondo momento anche gelatiere.
Casa Infante-Pasticceria Leopoldo, nasce dall’amore per la città di Napoli e dal desiderio di risvegliare i profondi sapori o ricordi di chi ha dovuto per lavoro “abbandonare” la città napoletana. Quindi all’interno del punto vendita potrete trovare non solo sfogliatelle, taralli o babà, ma anche gelati, dai gusti davvero sopraffini.
Inoltre, l’intenzione della famiglia Infante è quella di unire la tradizione con la contemporaneità, preparando quindi prodotti tradizionali ma rivisitati. Ad esempio non mancheranno i Cuori di Babà, tagliati e stratificati con creme e presentati in appositi bicchieri, all’interno dei quali potranno essere mangiati. In questo modo si permette al cliente di gustarlo comodamente seduto, oppure durante una passeggiata.
Non è tutto, infatti tra gli indimenticabili e gustosi prodotti tipici dolciari, anche i “Buccaccielli“, ovvero tipici dolci al cucchiaio, ideati da Marco e divenuti a Napoli e in Campania molto famosi. Come anticipato, sarà anche possibile gustare un buon gelato, con nuovi gusti da provare. Tra questi, quello alla crostata di fragoline, alla nocciola campana e al famoso “pistacchiato”, tipico gusto al pistacchio.
Il cuore di Napoli nuovamente a Milano
Ebbene si, continua l’invasione gastronomica napoletana a Milano. Dopo la pizzeria “Comincia da Zero“, che ha regalato ai clienti l’occasione di poter rivivere i sapori caserecci della bella Napoli, con la tipica e gustosa pizza margherita, ora in avanti sarà possibile affogare i “dispiaceri” nei dolci della tradizione napoletana, direttamente nella metropoli milanese.
Inoltre a sorprendere i migranti o gli appassionati di prelibatezze partenopee, anche i rumori di casa. Grazie ad una sorta di megafono, installato all’interno del locale, il cliente avrà l’opportunità non solo di rivivere i piaceri, i sapori di casa, ma potrà anche udire i suoni napoletani, le voci del mercato, la livella di Totò e le tipiche canzoni partenopee.
Non resta che abbandonare la dieta e raggiungere immediatamente Via Torino 48. Potreste finalmente ricordare i profumi di casa ed affogare nei tipici dolci napoletani.
E se hai intenzione di aprire anche tu un punto vendita, la prima cosa da fare è capire come gestire la tua attività nel mondo della ristorazione, aspetto gestibile grazie ad esperti del settore come i consulenti di Puratos Italia.
